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今天ㄇㄞˋ點子不介紹設計物,來介紹一間好咖啡店!!!米克諾斯Café Mykonos我們常來這兒腦力激盪賣點子!!!

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在這裡一進門,老闆、店員會和你親切的打招呼,沒有壓力,就像朋友一樣的聊天,藉由聊天的過程,為你量身打造屬於你口味的咖啡、有機茶。

咖啡喜歡酸一點呢?還是苦一點,焦香還是果香,就算你沒概念,老闆也會很熱心的為你講故事。

在米克諾斯最特別的是:這裡的單品咖啡同時提供熱與冷兩種狀態,

熱咖啡以典雅的Narumi骨瓷杯盛著,
香氣濃烈直接, 烘培焦香明顯!!!
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冷咖啡裝在高腳杯有種紅葡萄酒的錯覺,
在燈光下呈現鮮艷的琥珀色,
果香味在低溫時更為立體而鮮明,
酸味較為圓潤清新, 完全把破傳統喝咖啡的官感



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老闆說,其實咖啡跟葡萄酒很像,
咖啡豆跟葡萄一種都是果類,
也有莊園的分別、氣候差別與Terroir的不同會孕育出各種調性的咖啡豆,
在咖啡師傅這邊,烘培的程度與煮的方式也都是影響味道的因素,
類似於 Malt Whiskey, 每種單品咖啡都有獨特的個性,
老闆的任務是讓客人去了解豆子全面的特徵,
耶加雪菲可以深培可以淺培, 在各種溫度下去感受它味道的變化,
沒有成見的探索才能發現更多的可能。

柑橘與莓果味非常明顯, 尤其是在冷的時候喝,
像是在喝花果茶, 在猛烈搖晃之下能聞到淡淡咖啡香。

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咖啡的伴侶不只是奶精與糖
咖啡也不需要豪邁的大口乾杯,
在米克諾斯大家可以發覺咖啡真實的面貌,
味覺被便宜咖啡、連鎖咖啡店給糟蹋了;
老闆很用心的讓每位來店的客人也品味重新找回當初愛上喝咖啡的感
覺,絕對不只是早上起床一定要喝一杯的提神飲料。

 

米克諾司 Café Mykonos
地址:市大安區新生南路一段165巷16號
 

TEL:02-6617-69689
OPEN:12:00-22:00

http://cafemykonos.pixnet.net/blog
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感謝MIKE先生提供精美的照片

創作者介紹

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mydesy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿米
  • 看完都好想喝一杯喔
    我平常都不愛喝咖啡
    可是
    看完感覺超吸引人的 :) 嘻嘻
  • 你可以喝花茶,超棒的

    mydesy 於 2009/01/17 01:29 回覆

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